凱絡媒體 / Sabina Yuan 袁宜芝, Jay Tsai 蔡家傑
圖片來源：marie claire、GQ Taiwan、ELLE
2023年疫後消費復甦，也正是餐飲業得以重整旗鼓，並迎接消費者報復性消費的黃金時期。你是否注意到從那時開始，台灣街頭便突然湧現許多酸菜魚專賣店？甚至大型餐飲集團也都將酸菜魚視為未來展店的重心，如漢來美食的「溜溜酸菜魚」，築間和這一鍋餐飲等同業也紛紛加入這條「魚」的戰場，光是台北就有接近20家酸菜魚專門店陸續開幕，背後的商機可見一斑。以「刁民酸菜魚」為例，2023年6家店的營業額就高達10億新台幣，平均每家店能創造1.6億的營收，遠超餐飲同業築間火鍋的3,093萬與涓豆腐的3,800萬。
Continue reading凱絡媒體 / Selina Huang 黃子芸
圖片來源：Carat Global
近年晚婚、不婚、少子化與老年化趨勢，使過往容易受到周遭異樣眼光的一個人消費，吃飯、旅遊、逛街等，漸成社會常態，更成為各大品牌競相爭奪商機新市場。根據內政部最新資料統計，過去十年台灣單獨生活戶數以平均年增率約2.8%穩定成長，早已突破300萬戶、佔全國家庭總戶數1/3以上，市場上也越來越多針對「個體戶」相關商品的推出。商研院商業發展與策略研究所推估，台灣一年單身商機規模超過新台幣5千億元，其中以「食」相關的消費型態轉變最為明顯。
Continue reading電通行銷傳播集團 / Fupei Wang 王馥蓓
時至今日，大概沒有企業敢說：「永續與我無關」。面對氣候變遷、國際政策壓力、消費者意識抬頭，永續成為企業未來三十年必須踏上的轉型旅程。早在1997年John Elkington提出知名的三重底線(Triple Bottom Line)概念，企業永續發展必須兼顧經濟、社會、環境。自此之後，許多學者以兼顧三者為基礎，進一步闡述永續行銷的意義如下:
Continue reading李奕萱、柯匯慈
2020全球疫情肆虐，打亂了世界原有的節奏，不僅電影產業被迫停擺、好萊塢大片延期，戲院票房更慘遭重挫。但即便如此，台灣電影Still Rolling，「金馬57」便以此定調主題──「前往明天的路上」，取其意涵「明天之路」，既是前往擺脫疫情陰霾之路，更是期許眾人同行、彼此理解之路。
此次金馬57典禮評價不俗，收視也不負眾望，備受國人關注，但究竟實際的電視與網路收視表現如何？本期專題將為讀者揭開面紗，並進行深度剖析。
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