凱絡媒體 / Sabina Yuan 袁宜芝, Jay Tsai 蔡家傑
圖片來源：marie claire、GQ Taiwan、ELLE
2023年疫後消費復甦，也正是餐飲業得以重整旗鼓，並迎接消費者報復性消費的黃金時期。你是否注意到從那時開始，台灣街頭便突然湧現許多酸菜魚專賣店？甚至大型餐飲集團也都將酸菜魚視為未來展店的重心，如漢來美食的「溜溜酸菜魚」，築間和這一鍋餐飲等同業也紛紛加入這條「魚」的戰場，光是台北就有接近20家酸菜魚專門店陸續開幕，背後的商機可見一斑。以「刁民酸菜魚」為例，2023年6家店的營業額就高達10億新台幣，平均每家店能創造1.6億的營收，遠超餐飲同業築間火鍋的3,093萬與涓豆腐的3,800萬。
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圖片來源：New York Stock Exchange
根據Boxful《2023電商物流白皮書》，台灣電商消費者平均每月網購頻率2-3次佔比從78%提升至85%，日常用品購買類也突破9成，顯示台灣消費者網購行為已養成，最常使用的網購平台前三名分別為蝦皮、momo、PChome。
其中被Forbes喻為「韓國亞馬遜」的Coupang酷澎，正是看上了台灣巨大的市場成長潛力，於2021年切入台灣，並在2023年捨棄日本，將海外市場重心放在台灣。
身為全球第五大電商、營收更是台灣本土電商龍頭momo的6倍，挾資本優勢砸錢搶市。
相信許多人從2023年到現在，都有被Coupang酷澎密集廣告打到的經驗，2023年是Coupang酷澎重振旗鼓的一年，也首度參戰台灣電商最重要的雙11檔期，攪亂一池春水後的變化，透過電商平台流量、輿情討論聲量觀察，一起從以下三個觀察點解析這場電商大戰的現在與未來。
Continue reading曾穎瑄
