凱絡媒體 / Sabina Yuan 袁宜芝, Jay Tsai 蔡家傑
圖片來源：marie claire、GQ Taiwan、ELLE
2023年疫後消費復甦，也正是餐飲業得以重整旗鼓，並迎接消費者報復性消費的黃金時期。你是否注意到從那時開始，台灣街頭便突然湧現許多酸菜魚專賣店？甚至大型餐飲集團也都將酸菜魚視為未來展店的重心，如漢來美食的「溜溜酸菜魚」，築間和這一鍋餐飲等同業也紛紛加入這條「魚」的戰場，光是台北就有接近20家酸菜魚專門店陸續開幕，背後的商機可見一斑。以「刁民酸菜魚」為例，2023年6家店的營業額就高達10億新台幣，平均每家店能創造1.6億的營收，遠超餐飲同業築間火鍋的3,093萬與涓豆腐的3,800萬。
Continue reading凱絡媒體 / Jerry Wang 王承翊
圖片來源：Cosmopolitan Philippines
「你是E人還是I人？」成為時下年輕人最火熱的聊天開場白，E與I分別代表著外向（Extraversion）與內向（Introversion）的性格特質，也是近期盛行的「MBTI」（全名為Myers–Briggs Type Indicator，又稱作麥布二氏心理類型量表）人格測驗的結果之一，受測者透過主觀性回答多道題目後，得出一個涵蓋四項指標八個面向的性格評估：外向與內向（Extraversion／Introversion）、實感與直覺（Sensing／iNtuition）、理性與感性（Thinking／Feeling）、判斷與感知（Judging／Perceiving），最終根據這四大維度分別獲得相對應的英文字母，組成我們常聽見的16型人格。
Continue reading謝悅祈 Blair Hsieh
圖片來源：Kate Spade ; STARBUCKS ; 日本日清 ; 全聯福利中心 ; 海底撈
前言
「欸星巴克聯名Kate Spade推出的草莓透明玻璃瓶也太萌了吧？」「不是吧，必勝客把Pizza做成抱枕，我也要開工抱好運，可以只買抱枕不買Pizza嗎？」這些被副業耽誤的品牌，是否在潛移默化中引起消費者的討論？
品牌發展周邊的目可區分為兩種，一種是利用既有品牌價值和影響力，增加產品類別，透過推出周邊進行直接獲利，將營收和利潤獲得最大化，如，飲品起家的星巴克，陸續從馬克杯，延伸到各種咖啡相關設備等周邊。
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