凱絡媒體 / Emily Lai 賴玉騏
圖片來源：Ocean Property
你愛喝酒嗎？喝酒是許多人下班後的休閒時刻，近年NOLO（無酒精與低酒精）討論度越來越高，根據2023年初IWSR國際葡萄酒和烈酒調查機構的報告顯示，全球的無酒精和低酒精市場持續增長，估到2024年無酒精市場消費量將增長31%；從《Statista》今年 1 月數據顯示，全球無酒精啤酒市場（此定義酒精濃度0.5%以下）規模呈正成長，2022年市場營收達322億美元，預計將在 2027 年增長到 463.8 億美元。
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前言
由於Covid-19疫情影響，台灣餐飲市場在2020年上半年受到重創，許多業者不堪虧損而宣告歇業；直到進入下半年，國內疫情回穩，消費需求逐漸轉旺，景氣才有了回升。直到2021年第一季，餐飲消費才較疫情之前略有成長。而與餐飲消費息息相關的酒類市場，這段期間的起落曲線也與前者大致相仿，熬過元氣大傷的鼠年以後，終於迎來一線春光。
但好景不常，今年5月15日，雙北疫情升至第三級警戒，群聚成為人人慌恐的關鍵字，外送變成新的求生之道。唯獨酒業仍被排於其外，許多相關業者的生活無所適從，成為疫情下的產業悲歌。
受限於法規限制，任何酒品依法都不能外送。加以民眾對於酒業皆屬八大範疇的印象，都增加酒業的無奈，在疫情之下更加雪上加霜。
